PERLY SANNITE
MLÉČNÉ VÝROBKY Z KAMPÁNIE
KAMPÁNIE PATŘÍ MEZI ITALSKÉ REGIONY, KDE SE NEJLÉPE JÍ, ALE JE TO TAKÉ ZEMĚ KOPCŮ, ÚDOLÍ A MALÝCH VESNIČEK, KDE SE ČAS ZDÁ BÝT POMALEJŠÍ A ŽIVOT STÁLE NÁSLEDUJE RYTMUS PŘÍRODY. ZEJMÉNA PROVINCIE BENEVENTO, LEŽÍCÍ VE VNITROZEMÍ KAMPÁNIE, PŘEDSTAVUJE OÁZU AUTENTICITY, DALEKO OD INDUSTRIALIZACE A STRESU VELKOMĚSTA.
BENEVENTO, ZASAZENÉ MEZI HORAMI SANNIO, JE ZELENÝM SRDCEM KAMPÁNSKÝCH APENIN, OBLASTI, KTERÁ SI ZACHOVALA NEDOTČENOU VENKOVSKOU KRAJINU, OBDĚLÁVANÁ POLE A ZEMĚDĚLSKÉ TRADICE. ÚRODNÁ KRAJINA A BUJNÉ PASTVINY POSKYTUJÍ IDEÁLNÍ PROSTŘEDÍ PRO CHOV DOBYTKA A PRODUKCI ČERSTVÉHO A PRAVÉHO MLÉKA.
SLOVO „SÝRÁRNA“ ZDE NEOZNAČUJE POUZE PRŮMYSL, ALE SPÍŠE RODINNOU DÍLNU, ŘEMESLNOU DÍLNU, KTERÁ SE ČASTO DĚDÍ Z GENERACE NA GENERACI. SÝRAŘI Z BENEVENTA PRACUJÍ S ODBORNOU ZRUČNOSTÍ, NĚKOLIKA NÁSTROJI A VELKÝM TRADIČNÍM KNOW-HOW, PŘIČEMŽ DODRŽUJÍ STARODÁVNÉ METODY A RESPEKTUJÍ PŘIROZENÉ ZRÁNÍ BEZ POUŽITÍ CHEMICKÝCH PŘÍSAD.
V TĚCHTO MÍSTECH JE SÝR KULTUROU A IDENTITOU: ZEMĚDĚLSKÉ RODINY ODJAKŽIVA ZPRACOVÁVAJÍ KRAVSKÉ A OVČÍ MLÉKO NA CACIOTTE, PROVOLE, RICOTTE A MOZZARELLY PRO KAŽDODENNÍ SPOTŘEBU.
PŘÍBĚH ÚSPĚCHŮ
V PRVNÍ POLOVINĚ 50. LET VZNIKLA ČINNOST NAŠEHO VÝROBCE, KTERÝ SE VYVINUL A ETABLOVAL S VÍCE NEŽ 70 LETY ZKUŠENOSTÍ V OBLASTI DISTRIBUCE POTRAVIN V JIŽNÍ ITÁLII. ZAČAL A SPECIALIZOVAL SE JAKO VÝROBCE MLÉČNÝCH VÝROBKŮ A V ROCE 1988, POTÉ, CO SE ETABLOVAL JAKO VÝROBCE, ROZŠÍŘIL SVŮJ KATALOG O ŠIROKÝ VÝBĚR RŮZNÝCH DRUHŮ PRODUKTŮ A RŮZNÝCH ZNAČEK V OBLASTI ZEMĚDĚLSKO-POTRAVINÁŘSKÉHO PRŮMYSLU A ZAHÁJIL TAKÉ OBCHODOVÁNÍ A DISTRIBUCI.
S ROČNÍM OBRATEM PŘIBLIŽNĚ 40 MILIONŮ EUR PŘEDSTAVUJE STŘEDNĚ VELKOU RODINNOU FIRMU, KTERÁ JE ZNÁMÁ DISTRIBUCÍ VYSOCE KVALITNÍCH PRODUKTŮ VLASTNÍ ZNAČKY A PRODEJEM DALŠÍCH ZNÁMÝCH ITALSKÝCH ZNAČEK.
V RÁMCI SVÉ EXPANZE ITALKA FOOD OSLOVILA TOHOTO VÝZNAMNÉHO A VELKÉHO VÝROBCE NA TRHU S ŘEMESLNÝMI PRODUKTY PRO VÝROBU MOZZARELLY Z BUVOLÍHO MLÉKA S CHRÁNĚNÝM OZNAČENÍM PŮVODU (D.O.P.) A DALŠÍCH MLÉČNÝCH VÝROBKŮ. KROMĚ TOHO, ŽE MÁ K DISPOZICI STOVKY POTRAVIN POD VLASTNÍ ZNAČKOU (S MAXIMÁLNÍM RESPEKTOVÁNÍM TRADIČNÍCH METOD A VYSOKÝCH STANDARDŮ KVALITY) A DALŠÍCH ZNÁMÝCH ITALSKÝCH ZNAČEK V TOMTO ODVĚTVÍ, NAVÁZALI JSME EXKLUZIVNÍ SPOLUPRÁCI A ROZŠÍŘILI NÁŠ KATALOG PRO VELKOOBCHODNÍ DISTRIBUCI O VÍCE NEŽ 1500 RŮZNÝCH PRODUKTŮ URČENÝCH PRO VELKOOBCHODNÍ DISTRIBUCI DO SUPERMARKETŮ A ŘETĚZCŮ A VÍCE NEŽ 300 PRODUKTŮ PRO SEKTOR HO.RE.CA.
